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栗子猪肉的做法

 
做法步骤
栗子猪肉的做法
 
    主料:栗子(鲜)300克,猪肉(肥瘦)400克
  调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
  制作方法:
  1、将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块;
  2、将炒锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻;
  3、将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜,爆香,放入栗子、猪肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火约40分钟,放入糖兜匀,再片刻,放入葱段,装盘即可。
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