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莲藕排骨汤

 
做法步骤
莲藕排骨汤
 
    1.排骨清水洗净后放入冷水锅内,大水烧开,主要是为了去除血水
2.捞出排骨,用开水冲一下
3.在准备焯排骨的过程中,砂锅内烧热水
4.将准备好的排骨放入砂锅,放入两片姜,然后大火烧开转为小火
5.在小火慢炖过程中,将莲藕去皮洗净,切滚刀块,用清水泡上防止变黑
6.小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕,再小火炖四十分钟到一个小时,莲藕粉糯,调入盐和鸡精即可
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