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砂锅酸菜鱼

 
做法步骤
砂锅酸菜鱼
 
     1.准备食才
砂锅酸菜鱼GJ.jpg
2.做法;1.鱼洗净切片,(头切大块)用盐,姜,料酒,淀粉腌制1小时.
 
2.油热,放下酸菜佐料煸炒5--8分钟.
 
3.另取砂锅,放清水煮开,放下炒好的酸菜与鱼头,大火8--10分钟.
 
4.放下鱼片,大火煮开4分钟,放下酸菜里的调料包,煮2分钟,放些葱花即可.
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