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百合田鸡的做法

 
做法步骤
百合田鸡的做法
 
    主料:田鸡2只;百合5钱;红萝卜1/2条
  调料:盐1小匙;米酒1/2杯;高汤5杯
  制作方法:
  (1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略汆烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。
  (2)红萝卜去皮切成0。5公分圆片备用。
  (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
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