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秀色酱炆肉

 
做法步骤
秀色酱炆肉
 
    1. 姜切片,蒜子去皮去蒂待用
2秀色酱炆肉2
2. 五花肉去毛洗净,切麻将块待用
3秀色酱炆肉3
3. 坐锅起油,下冰糖炒糖色
4秀色酱炆肉4
4. 下五花肉块,翻炒上色
5秀色酱炆肉5
5. 下姜片、蒜子,翻炒出香
6秀色酱炆肉6
6. 下烤肉酱,翻炒均匀
7秀色酱炆肉7
7. 下高汤,大火煮沸,转小火炆煮20分钟,下鸡精、味精、盐,继续炆煮30分钟
8秀色酱炆肉8
8. 大火收汁,将锅内酱汁收至油性汤汁,均匀裹在肉块上,起锅即可
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